Aceite de Coco

Aceite de Coco
Aceite de Coco

¿Qué es el aceite de coco?

El aceite de coco es un tipo de aceite comestible que se extrae de la masa de los cocos, que son el fruto de la palmera cocotera. Se ha utilizado para varios propósitos durante siglos y es particularmente popular en las regiones tropicales.

Propiedades

De forma general podemos clasificar las propiedades del aceite de coco en físicas, químicas, nutricionales y medicinales. Las mismas las veremos a continuación al detalle:

Propiedades físicas

El aceite de coco no posee color cuando pasa por los 30° C, pero en estado sólido es blanco. Si el aceite no se ha desodorizado, mantiene su olor a coco. Posee una densidad de 924,27 Kg/Metros3.

Es necesaria una temperatura de 25° C para que el aceite de coco pase al estado líquido y 177° C para evaporarse. Al batir el aceite de coco bien con el agua se crea una mezcla blanca homogénea, pero de otra forma este es insoluble con el agua.

Propiedades químicas

La composición química del aceite de coco es de ácidos grasos saturados y ácidos grasos de cadena media. Los ácidos grasos de cadena media mantienen un buen porcentaje de un 62% o más, mientras que los ácidos grasos saturados tienen un 94% aproximadamente.

Acido Láurico
Acido Láurico

Propiedades nutricionales

Los nutrientes vienen gracias a los ácidos grasos de cadena media:

  • ✅ ácido láurico 
  • ✅ ácido caproico 
  • ✅ ácido caprílico 
  • ✅ ácido capric 

Estos ácidos ayudan a rebajar de peso gracias a que incrementan la tasa de metabolismo del cuerpo. Mantienen el corazón en buen estado gracias a que disminuyen el nivel de colesterol malo (LDL) y aumentan el nivel de colesterol bueno (HDL).

El aceite de coco ayuda a mantener la piel y el cabello saludable gracias a que contiene vitamina E. Esta información es según el USDA.

Propiedades medicinales

Este aceite contiene propiedades que funcionan para curar varias afecciones médicas, a continuación se muestran alguna de estas propiedades:

  • Cura la fatiga
  • Propiedades antioxidantes 
  • Propiedades antienvejecimiento.
  • Propiedades antimicrobianas
  • Reduce La Pérdida de Cabello

Para Candidiasis

Propiedades antioxidantes

El aceite de coco tiene propiedades antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo del daño provocado por los radicales libres. Uno de esos antioxidantes es la vitamina E. Para reducir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo, los antioxidantes son esenciales.

Beneficios

Promueve la salud del corazón

Se ha descubierto que los ácidos grasos de cadena media, especialmente el ácido láurico, que abunda en el aceite de coco, aumentan los niveles de colesterol bueno (HDL) y reducen los niveles de colesterol malo (LDL). Esto puede ayudar a mantener el corazón saludable y reducir la posibilidad de desarrollar problemas cardiovasculares.

Apoya el control de peso

En lugar de almacenarse como grasa, los triglicéridos de cadena media (MCT) incluidos en el aceite de coco pueden digerirse rápidamente y utilizarse como fuente de energía. La adición de aceite de coco a una dieta saludable puede aumentar el metabolismo y ayudar a controlar el peso.

Aumenta el sistema inmunológico

Las cualidades antimicrobianas que se encuentran en el aceite de coco pueden ayudar en la defensa contra bacterias, virus y hongos peligrosos. El cuerpo transforma el ácido láurico del aceite de coco en monolaurina, que tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas que ayudan a mantener un sistema inmunológico fuerte.

Mejora la salud de la piel y el cabello

Debido a sus cualidades humectantes, el aceite de coco es un componente común en los productos para el cuidado de la piel. Puede ayudar a hidratar y nutrir la piel, haciéndola suave y aterciopelada.

Además, el aceite de coco puede mejorar el brillo, disminuir el frizz y detener la pérdida de proteínas del tallo del cabello, todo lo cual es bueno para la salud de tu cabello.

Para el Cabello

Para Hongos en la Piel

Apoya la salud bucal

Para promover la salud dental, la extracción de aceite es un procedimiento ayurvédico tradicional que incluye enjuagar la boca con aceite. Con sus características antibacterianas, el aceite de coco puede ayudar a disminuir las bacterias orales peligrosas y al mismo tiempo promover unas encías y un aliento más saludables.

Hidratantes Naturales

El aceite de coco es un excelente humectante natural para la piel, ya que hidrata y nutre la piel sin bloquear los poros. Se emplea con frecuencia como un bálsamo labial suave, para aliviar la piel seca y para tratar el eccema y la psoriasis.

Combinaciones

Preguntas Frecuentes

¿El aceite de coco es comedogénico?

Poros de la Cara
Poros de la Cara

El aceite de coco no es conveniente ponerlo en personas con la piel sensible o en zonas del cuerpo con piel sensible. A una piel con poca agua y muchos lípidos se le pueden obstruir los poros de forma fácil al frotar aceite de coco.

El uso del aceite de coco como humectante causa obstrucción de poros, ¿por qué?, esto es gracias a las propiedades que posee, ricas en lípidos, son capaces de atrapar la humedad y crear una barrera cutánea. Por lo tanto se puede concluir que el aceite de coco es comedogénico para pieles sensibles.

Para el embarazo

¿Se puede cocinar con aceite de coco?

El aceite de coco es bueno para freír y hornear. Una de las razones por las que se puede freír con aceite de coco es su alto punto de humo que es de 232°C. Otras funciones para las que se puede usar en la consigna es para engrasar los moldes antes de hornear, para usar en las ensaladas y para sustituir la mantequilla.

¿El aceite de coco sirve para las manchas?

Camiza Manchada
Camiza Manchada

El aceite de coco no sirve para quitar las manchas sino que puede crear manchas en la ropa.  Pero estas manchas suelen removerse con facilidad. Por otro lado, los aceites que forman parte de los componentes de algunos desodorantes también son capaces de manchar la ropa.

¿El aceite de coco caduca?

La respuesta es SÍ. Si en su producción ha pasado por procesos de refinamiento puede tener una duración de 18 meses. De otra forma, el aceite de coco virgen tiene una duración de 5 años sin vencerse.

Para Perros